Centrālās statistikas pārvaldes apkopotie dati liecina, ka 2010.gada beigās lauksaimniecības dzīvnieku skaits ir pieaudzis: liellopu - par 1,3 tūkstošiem jeb 0.3%, cūku - par 13.2 tūkstošiem jeb 3.5%, aitu – par 6.1 tūkstošiem jeb 8.7% un kazu – par 0.3 tūkstošiem jeb 1.8%. Liellopu skaita palielināšanos ietekmēja jaunlopu un govju skaita pieaugums, īpaši zīdītājgovju - par 3.2 tūkstošiem jeb 20.8%, lai gan slaucamo govju skaits samazinājies par 1.4 tūkstošiem jeb 0.9%.
2010.gadā saražoja 79.9 tūkstošu tonnu gaļas jeb par 4% mazāk nekā 2009.gadā, ko ietekmēja liellopu un cūkgaļas ražošanas kritums - attiecīgi par 10.0% un 4.3%. Liellopu un cūkgaļas īpatsvars kopējā gaļas apjomā veido 70%. Savukārt pieauga putnu un aitu gaļas ražošana - attiecīgi par 1.4% un 0.5%.
Saražotās gaļas apjoma samazināšanos ietekmēja dzīvu cūku eksporta pieaugums. 2010. gadā, salīdzinot ar 2009.gadu, eksportēto cūku skaits palielinājās par 59%. Gaļas vidējā iepirkuma cena (kautsvarā) samazinājās no 1054.98 Ls par tonnu 2009.gadā līdz 1032.85 latiem 2010.gadā jeb par 2.1%. Ievērojams cenas kritums bijis cūkgaļai – par 6.6%, bet pieaugums liellopu gaļai un aitu gaļai – attiecīgi par 2.1% un 2.3%.
Aizvadītajā gadā vidējais izslaukums no govs sasniedza 4998 kg, kas ir par 106 kg jeb 2.2% vairāk nekā iepriekšējā gadā. 2010.gadā, salīdzinot ar iepriekšējo gadu, iegūts par 157 tonnām jeb 5% vairāk kazu piena.
2010.gadā palielinājies piena savākšanas un pārstrādes uzņēmumiem pārdotā piena apjoms. Ir iepirktas 625.2 tūkstošiem tonnu piena jeb par 5% vairāk nekā iepriekšējā gadā. Līdz 75.2% pieaudzis pārdotā piena īpatsvars kopējā saražotā piena apjomā (2009.gadā – 72%), ko galvenokārt ietekmēja piena iepirkuma cenas pieaugums.
Piena vidējā iepirkuma cena palielinājās no 129.23 Ls par tonnu 2009.gadā līdz 177.82 Ls 2010.gadā jeb par 37.6%, sasniedzot augstāko iepirkuma cenu decembrī - 196.23 Ls par tonnu. Piena cenu kāpumu lielā mērā ietekmēja situācija pasaules tirgū – pieauga graudu un degvielas cenas, kas sadārdzināja arī piena ražošanas izmaksas.
2010.gadā tika saražoti 714.9 miljoni olu, kas ir 4.9% vairāk nekā iepriekšējā gadā. Vidēji no vienas dējējvistas ieguva 274 olas jeb 0.7% vairāk nekā iepriekšējā gadā. Olu vidējā realizācijas cena samazinājās no 4.75 Ls par 100 olām 2009.gadā līdz 4.28 Ls 2010.gadā jeb par 9.9%.