Maizei ir liela nozīme mūsu ikdienas uzturā, jo tajā ir daudz ogļhidrātu, olbaltumvielu, šķiedrvielu, kā arī organismam nepieciešamo vitamīnu un minerālvielu.
Tieši tāpēc ir svarīgi neapjukt un bagātīgajā maizes klāstā, kas pieejams veikalu plauktos, izvēlēties patiesi kvalitatīvu produktu. Maizes ceptuve Dona, kas Latvijā veiksmīgi darbojas jau divus gadu desmitus, var lepoties ar maizi, kas ir aromātiska, sātīga un garšīga, turklāt ieguvusi vairākas godalgas.
Šā gada septembrī norisinājās jau 17. starptautiskā pārtikas izstāde Rīga Food 2012, kuras laikā tika paziņoti maizes kvalitātes konkursa rezultāti, kā arī pasniegti Riga Food 2012 diplomi un Latvijas Maiznieku biedrības medaļas kvalitatīvas maizes ražotājiem. Kopumā 14 maizes ceptuvju konkurencē SIA Dona saņēma zelta apbalvojumu par veidņu maizi Galda, kā arī divus sudraba apbalvojumus par veidņu maizi Tava un Piknika baltmaizi. «Veidņu maizi, tautā sauktu par ķieģelīti, mēs gatavojam nedaudz citādi nekā citi ražotāji – tā ir ļoti garšīga un pircēju pieprasīta. Savs pircēju loks ir arī veidņu maizei Tava. Šī saldskābmaize ir specifiska, tādu gatavo tikai Dona – šo maizīti cep formā un papildus pievieno saulespuķu sēklas. Katrā kukulītī Donas darbinieki ir ieguldījuši nopietnu darbu un mīlestību, jo maize ir gatavota pēc labākās sirdsapziņas un receptūras,» stāsta ceptuves direktors Kārlis Zemešs. Kopējais sortiments aptver 50 veidu plaucētās un rauga mīklas maizes. Rudzu un saldskābā maize – vairāk nekā 30 nosaukumu (gan klasiskā, gan ar piedevām), savukārt baltmaize – 20 nosaukumu kukulīši. Tiek domāts arī par jaunu produktu izveidi. «Šobrīd strādājam pie jaunas saldskābmaizes, kas būs saldāka par tradicionālo,» paskaidro K. Zemešs.
Neatņemama ceptuves sastāvdaļa ir konditorejas cehs, kur top rauga un kārtainās mīklas izstrādājumi, tortes un kūkas. Ja gaidāma jubileja vai kāds cits īpašs notikums, iespējams pasūtīt torti ar individuālu noformējumu – pat pasaku vai multfilmu personāžu veidā.
Donas maize nopērkama 300 tirdzniecības vietās Latgalē, Zemgalē, Vidzemē, Rīgā un Jūrmalā – gan lielveikalos, gan lauku veikaliņos. K. Zemešs iesaka sekot līdzi jaunumiem interneta vietnē www.dona.lv, kur regulāri parādās informācija par īpašajiem mēneša piedāvājumiem: «Saskaņojot ar veikaliem, publicējam informāciju par to, kurā mēnesī un kuros datumos mūsu produkcija tiks tirgota ar atlaidi. Laikā, kad cilvēki joprojām rūpīgi rēķina savus izdevumus, tā ir iespēja iegādāties mūsu produkciju par ļoti pievilcīgu cenu.