Garda, vienkārši pagatavojama uzkoda un piedeva pie gaļas, kad pikniks brīvā dabā uzņem apgriezienus!
SASTĀVDAĻAS:
• kabači
• olīveļļa
• svaigi zaļumi
• sāls, svaigi malti melnie pipari, ķiploks
PAGATAVOŠANA: kabačus nomazgā, sagriež ripiņās vai paplānās, gareniskās strēmelēs.
Katru ripiņu vai strēmeli apslaka ar olīveļļu, pārkaisa ar sīki kapātu baziliku, sāli, pipariem un ķiploku spiedē sasmalcinātiem vai ar nazi sīki sagrieztiem ķiplokiem.
Kabačus cep uz grila restītēm no abām pusēm.
Pasniedz pie gaļas. Ļoti gardi, kamēr silti.
