Nepieciešams:
- melnā maize (450 g);
- raugs (25 g);
- cukurs (200 g);
- rozīnes.
Vispirms maizi sagriež gabaliņos un tad liek krāsnī 220 grādu temperatūrā uz desmit minūtēm.
Pēcāk, kad maizīte atdzisusi, to ieliek bļodā un klāt pievieno rozīnes.
Tad bļodā ielej vārītu ūdeni un pievieno raugu, kas sajaukts ar cukuru.
Bļodu apsedz ar dvielīti un ļauj kvasam rūgt.
Nākošajā dienā šķidrumu lej caur sietiņu un tad liek ledusskapī. Lai garšīgi!
Komentē 1
Vai bez cukura var iztikt?