Dārzeņu stienīši ar grieķu jogurta-gorgonzolas mērci
Sastāvdaļas:
- dažādi dārzeņi (burkāni, ķirštomātiņi, cukīni, ziedkāposti, gurķi, brokoļi, paprika, redīsi);
- 300 g grieķu jogurta;
- liela sauja svaigu diļļu;
- liela sauja svaigu pētersīļu;
- 1 TK ar kaudzi ķiploku pulvera;
- pipari pēc garšas;
- 50 g gorgonzolas siera (vai cita siera ar zilo pelējumu).
Pagatavošana
- Zaļumus smalki sakapā. Jogurtu un sieru ar dakšiņu samaisa, pievieno ķiploku pulveri, piparus un sasmalcinātos zaļumus.
- Dārzeņus ar garenu formu sagriež stienīšos, ziedkāpostus un brokoļus sadala mazākās ziedkopās, kirštomātiņus atstāj veselus.
- Visus dārzeņus kārto uz šķīvja, pasniedz kopā ar mērci.
Augļu salāti ar magoņu sēklu mērci
Sastāvdaļas:
- svaigi augļi un ogas (zemenes, mellenes, kazenes, saldie ķirši, mango, aprikozes, kivi);
- piparmētru lapas;
- sula no diviem apelsīniem;
- sula no viena laima;
- 1 ĒK magoņu sēkliņu;
- 1 ĒK medus.
Pagatavošana
- Bļodā liek veselas ogas (lielākās var pārgriezt uz pusēm vai ceturtdaļās, saldajiem ķiršiem izņem kauliņus), aprikozes, kivi, mango un citus augļus sagriež sev tīkamas formas gabaliņos.
- Sajauc apelsīnu un laima sulu kopā ar medu un magoņu sēkliņām.
- Smalki sakapā piparmētru lapiņas. Visas sastāvdaļas samaisa kopā un uzreiz pasniedz!
Komentē