Māja: TOP 3 receptes gardiem Valentīndienas našķiem 7 komentāri
 
Māja

TOP 3 receptes gardiem Valentīndienas našķiem

 

Svētā Valentīna diena lielākoties asociējās ar mīlestības un sirsnības svētkiem, kad jo īpaši gribas iepriecināt savu mīļoto cilvēku. Steidzīgie var paļauties uz veikalu plauktos sarūpētām dāvanām, savukārt tie, kas šogad izjūt sevišķi radošu noskaņojumu, var pagatavot kādu no trim gardumiem, kas īpaši šiem svētkiem taupīti Lienes Zemītes recepšu krājumos. Zemeņu trifeles, marcipāna sirdis, mafini ar zemenēm – našķi, no kuriem būs grūti atteikties!

Zemeņu trifeles

Sastāvdaļas:

Saldais krējums - 80 g

Baltā šokolāde - 390 g

Cointreau liķieris - 10 ml

Zemeņu pulveris - 40 g

Baltā šokolāde - 300 g

Zemeņu gabaliņi - apm. 150 g

Pagatavošana:

Saldo krējumu uzkarsē, ūdens peldē kausē šokolādi, savieno abas siltās masas kopā, maisa, kamēr viendabīga konsistence. Pievieno liķieri, zemeņu pulveri, visu sajauc un liek dzesēties. Ik pa laikam apmaisa, lai paātrinātu dzesēšanas procesu - līdz konsistencei, kad, to ar karoti paņemot, var rokās savelt bumbiņu.

Saveļ bumbiņas vai garenas formas trifeles. Tad liek aukstumā, lai kārtīgi sastingst.

Temperē šokolādi - 2/3 šokolādes karsē ūdens peldē līdz 45 - 50 grādiem, tad noņem no ūdens peldes un dzesē, pievienojot atlikušo šokolādi. Dzesē līdz 28 grādiem.

Tad trifeļu bumbiņas glazē temperētajā šokolādē un apviļā kaltētos zemeņu gabaliņos. Liek vēsumā, lai trifeles sacietē.

Trifeles ir derīgas maksimāli 3 dienas, jo sastāvā ir saldais krējums.

  • 1 / 3
  • >
Komentāri [7]
#
Antiņš 13.februāris 2018 21:28 atbildēt
Meteņi tagad sauksies par Valentīna dienu? Varbūt varēja par masļeņicu?
 
#
Flagella 13.februāris 2018 21:04 atbildēt
Akūti.
 
#
Adel » Flagella 13.februāris 2018 21:22 atbildēt
Kapec tev. Briziem tik divaini nesaprotami komentari
 
#
Mr.Susurs 13.februāris 2018 21:02 atbildēt
Nu, ja dod receptes , tad vismaz pareizas receptes dod. Ja shokoladi uzkarsesi lidz 45 gradiem, tad sacukasi visu. Shokolade saks dalities un shokolades vieta tev paradisies tauki !!! Atcerieties uz visiem laikiem, shokoladi nedrikst karset vairak par 33 gradiem. Razhoshana maksimali atlautais karstums gaishajai shokolades masai ir 29,1 gradi ( maksimums 30,4) , tumshajai shokoladei 31,3 ( Maksimums - 32,5 ) . Shokoladi ir jakause zema temperatura, lai vinu nesacukatu. Lenak, bet toties produkts nezaudes savas ipashibas...
 
#
adel » Mr.Susurs 13.februāris 2018 21:04 atbildēt
tu esi loti sīkumains.un piekasīgs. vai tu pēc horoskopa neesi jaunava??
 
#
Mr.Susurs » adel 13.februāris 2018 21:14 atbildēt
Esmu Vezis. Pie tam no trakajiem Vezha paveidiem ( Horoskopa saucas Ugunigais Vezis ) , dzimis 1 julija. Tapat , ka princese Diana :) Man lidz dzimshanas dienai ir 182 dienas no gada sakuma un 182 dienas lidz gada beigam ( Iznemot garaja gada - 1 reizi 4gados ) . Tieshi gada vidu esmu piedzimis :))) Bet no sikumiem veidojas lielas lietas. Mazas un sikas detalas tava dzive var loti stipri dzivi izmainit.. Tdel vinas ir jaievero..
 
#
Adel » adel 13.februāris 2018 21:20 atbildēt
Vai vezim dziive neiet atpakalgaitaa..
 
Pievienot komentāru
Vārds *
Komentārs *
 
Custom creative templates for DoubleClick for Publishers