Ceturtdiena, 28.marts

redeem Ginta, Gunda, Gunta

arrow_right_alt Izklaide \ Gardēžiem

RECEPTE: Formu cepumi sēnītes, vāverītes

© Le­onīds GU­SEVS, spe­ci­āli Mā­jai

Recepti piedāvā viesu mājas Mežinieku māja saimniece Lilija Mežiniece

SASTĀVDAĻAS:

200 g kulinārijas margarīna

2 glāzes cukura

4 olas

3 glāzes miltu

1 glāze skāba krējuma

naža gals cepampulvera

kakao, pūdercukurs, 1 olas baltums – sēnīšu, vāverīšu krāsošanai

PAGATAVOŠANA: margarīnu ar cukuru saputo, pievieno olas, samaisa. Pievieno miltus, cepampulveri, skābo krējumu. Sajauc, lai veidotos viendabīga mīkla. Formas pannu uzkarsē, iesmērē ar eļļu. Mīklu liek pannas formiņu iedobēs. Pannu aizver un liek cepties uz lēnas uguns (ne cepeškrāsnī!). Kad viena puse kādu brīdi jau ir cepusies, pannu griež uz otru pusi un cep, kamēr cepumiņi gatavi. Atdzisušus cepumus ar baltu un brūnu olbaltuma glazūru var rotāt – sēnītēm nokrāso cepurītes, kātiņus, vāverīšu sejiņām piešķir vaibstus. Pagatavo glazūru: 12 ēdamkarotes pūdercukura saputo ar vienu olas baltumu stingrās putās. Daļu glazūras atstāj baltu, daļai pievieno kakao pulveri.